طلبات النادل
اعرف متى يستدعي الضيف النادل أو يطلب مساعدة أو الفاتورة، ورُدّ على كل طلب من شاشة طلبات النادل.
- الهدف
- ترى طلب الضيف لحظة إرساله، وتؤكد استلامه، وتعلّمه كمُنجَز.
- قبل أن تبدأ
- فرع بوضع القائمة + النادل (B) أو الطلب الكامل من الطاولة (C)
- دور يستطيع الرد على الطلبات: المالك أو المسؤول أو مدير الفرع أو مدير الطلبات أو النادل
للضيوف على هواتفهم ثلاثة أزرار: استدعاء النادل وأحتاج مساعدة وطلب الفاتورة. كل زر يرسل طلبًا إلى فريقك. طلب الفاتورة لا يتم به دفع، فهو يطلب فقط من النادل إحضار الفاتورة، ولا تتعامل روث داين مع المدفوعات. المشاهد يستطيع رؤية الشاشة دون الرد.
يرسل الضيف طلبًا
يفتح الضيف تبويب النادل ويضغط أحد الأزرار الثلاثة. يرى في انتظار ردّ الفريق تحت طلباتك. يمكن أن يكون للضيف طلب مفتوح واحد من كل نوع في وقت واحد. وإرسال النوع نفسه مرة أخرى يُظهر الطلب المفتوح ولا يُنشئ طلبًا ثانيًا.
- استدعاء النادل
- أحتاج مساعدة
- طلب الفاتورة
افتح طلبات النادل
في القائمة الجانبية، تحت العمليات، اختر طلبات النادل. كل طلب بطاقة فيها نوعه والطاولة والفرع ومدة الانتظار. وبعد بضع دقائق تعرض البطاقة عاجل: في الانتظار منذ مع الدقائق. تجمع التبويبات قيد الانتظار وتم الاستلام وتمت المعالجة وملغى الطلبات حسب حالتها وتعرض عدد كل منها. استخدم نوع الطلب والطاولة لتضييق القائمة.
- تبويب قيد الانتظار
- مرشح نوع الطلب
- زر استلام
افهم معنى طلب الفاتورة
تذكّرك ملاحظة في أعلى الشاشة بأن طلب الفاتورة طلب خدمة وليس عملية دفع. عندما تتولاه أحضر الفاتورة إلى الطاولة وحصّل المبلغ بالطريقة التي تعتمدها اليوم.
- الملاحظة عن طلبات الفاتورة
أكّد استلام الطلب
اضغط استلام على الطلب عندما تكون في طريقك. ينتقل الطلب إلى تبويب تم الاستلام وعليه اسمك. يتغير هاتف الضيف تلقائيًا إلى تم الاستلام واطّلع أحد أفراد الفريق على طلبك.
- تبويب تم الاستلام
- زر تمت المعالجة
- حالة الطلب
- الرسالة للضيف
أنهِ الطلب
عندما تساعد الضيف اضغط تمت المعالجة. ينتقل الطلب إلى تبويب تمت المعالجة ويختفي من قائمة الطلبات المفتوحة عند الضيف. ويحفظ تبويب تمت المعالجة السجل.
- تبويب تمت المعالجة
لا تحتاج إلى مراقبة الشاشة
يعرض الجرس في الشريط العلوي إشعارًا لكل طلب جديد، مثل الطاولة T1 تستدعي النادل. ويمكنك أيضًا تفعيل الصوت. راجع دليل إشعارات الموظفين.
استكشاف الأخطاء
الفرع بوضع عرض القائمة فقط. تحتاج طلبات النادل إلى وضع القائمة + النادل أو الطلب الكامل من الطاولة. غيّر الوضع من إعدادات المطعم أو من الفروع.
ليس لدورك وصول إلى الطلبات أو الطاولات أو الطلبات الخدمية. اطلب من مالك المطعم إن كنت تحتاج إلى رؤيتها.
يستطيع دورك الاطلاع على الطلبات دون استخدام استلام أو تمت المعالجة. اطلب من المالك دورًا يستطيع الرد، مثل النادل.
حاول الضيف إرسال طلب ثانٍ من النوع نفسه. لا مشكلة. أكّد استلام الطلب المفتوح بالفعل.
لم يرسل أي ضيف طلبًا بعد. عندما يفعل يظهر هنا تلقائيًا خلال ثوانٍ.
أدلة ذات صلة
- الطلباتكيف يطلب الضيوفما يفعله ضيوفك على هواتفهم، من مسح رمز QR الموجود على الطاولة إلى إرسال الطلب ومتابعته واستدعاء النادل.
- الطلباتإشعارات الموظفينشاهد الطلبات الجديدة وإلغاءات الضيوف وطلبات النادل في جرس الإشعارات، وفعّل صوتًا للطلبات الجديدة.
- الطلباتالطلبات المباشرةاستقبل طلبات الضيوف، واقبلها أو ارفضها، وانقلها حتى التقديم، وتعرّف على ما يستطيع كل فرد من فريقك فعله.